近年來,云南省昭通市推進小肉串燒烤產業(yè)不斷向標準化、規(guī)范化發(fā)展,提升產業(yè)發(fā)展和增值空間。據昭通市人社局統(tǒng)計,目前云南省內有昭通小肉串燒烤門店3600余家,全國達8000余家,上下游產業(yè)帶動就業(yè)7萬余人。

11月2日在昭通市昭陽區(qū)一家燒烤店內拍攝的正在烤制的小肉串。
新華社記者 陳欣波 攝

11月3日,工作人員在昭通市昭陽區(qū)中新慧農供應鏈小肉串中央工廠搬運小肉串。

11月2日,一名小肉串燒烤從業(yè)人員在昭通市昭陽區(qū)一家燒烤店內數小肉串。

11月3日在昭通市昭陽區(qū)拍攝的中新慧農供應鏈小肉串中央工廠(無人機照片)。

11月3日,工作人員在昭通市昭陽區(qū)中新慧農供應鏈小肉串中央工廠冷藏庫里查看小肉串。

11月3日,在昭通市昭陽區(qū)中新慧農供應鏈小肉串中央工廠,工作人員駕駛冷鏈車運輸小肉串。

11月2日,幾名顧客在昭通市昭陽區(qū)一家燒烤店內品嘗小肉串。

11月3日在昭通市昭陽區(qū)中新慧農供應鏈小肉串中央工廠拍攝的小肉串。

11月2日在昭通市昭陽區(qū)一家燒烤店內拍攝的正在上醬料的小肉串。